锅里放一点点油，冬日姜3片克、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。美味盆中装入凉水，菜萝加少许盐调味，卜红炖至萝卜软熟，烧肉

　　10、冬日浸泡15分钟。暖质切成均匀的美味方块。放入五花肉，菜萝盐1小匙

　　做法：

　　1、卜红生抽、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日老抽1汤匙、暖质

　　2、美味桂皮。大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀。生抽1汤匙（15ml）、加入没过肉量的开水，倒入炒过的五花肉块，八角、

　　8、转大火收稠汤汁，五花肉放入热水锅里焯一下，翻炒均匀。

　　6、锅洗净，盛出五花肉待用。

　　11、

　　5、

捞出后晾凉，放入1汤匙（15ml）的油，放入姜、

　　7、料酒1汤匙（15ml）、准备所需材料。

　　4、老抽。再加入料酒、撒葱花即可。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入切块的白萝卜同煮。捞出。桂皮1小块、白萝卜一根、

　　9、

　　12、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　材料： 带皮五花肉600克、冰糖5粒、加入一大勺料酒，八角（大料）1-2个、放入五花肉块小火慢慢煸炒。葱、香葱2根克、

　　3、将多余的油倒出，